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ひとくちポークチャップ レシピ・作り方
レシピのポイント
- 冷凍の豚肩ロースをケチャップで味付けした、お子様から大人まで喜ばれるメニューです。一口大に切ってから焼くので火の通りが早く、食べやすいのもうれしいポイントです。
使用食材
- [和豚もちぶた]肩ローストンテキ用 5枚
調理時間
- 約15分
材料(約2人分)
- 豚肩ロース（冷凍・トンテキ用）
- 2枚
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 薄力粉
- 適量
- サラダ油
- 小さじ2
- （A）ケチャップ
- 大さじ1.5
- （A）酒
- 大さじ1
- （A）ウスターソース
- 小さじ2
- （A）しょうゆ
- 小さじ1/2
- ベビーリーフ
- 適量
作り方
- 1
- 豚肩ロースは解凍し、2cm幅に切る。塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
- 2
- フライパンにサラダ油を入れ弱めの中火で熱し、1を焼く。3～4分焼いたら上下を返し、さらに2～3分ほど中まで火が通るまで焼く。
- 3
- 2のフライパンの余分な脂をキッチンペーパーでふき取り、（A）を加えて煮絡める。器に盛り、ベビーリーフを添える。
作り方のコツ
- 豚肩ロース（冷凍）は、生焼け防止のため解凍してから使うようにしましょう。使いたい枚数をポリ袋などに入れて冷蔵庫で4～5時間、または流水解凍20～30分で解凍できます。
※調理時間は解凍時間を除いた時間となります。
商品説明
【おすすめポイント】つきたてのお餅のような柔らかさと、さっぱりした甘みのある脂が特徴、豚肉特有の臭いもありません。脂が美味しい豚肉です。
| ブランド名 | 和豚もちぶた |
|---|---|
| 原材料名 | 豚肩ロース肉（国産） |
| 内容量 | 500g |
| アレルゲン | 豚肉 |
| 産地・原産国 | 国産 |
| 保存方法・使用上の注意 | ‐18℃以下で保存してください。フライパン 自然解凍 |
| 注意事項 | 商品規格・仕様は予告なく変更される場合がございます。ご利用前にお届けした商品に記載の注意書き等を必ずご確認ください。 |
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