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キユーピー

玉九 錦糸たまご

40g

158

(税込 170円)

  • ※写真はイメージです。
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    (実際にお届けする商品と掲載内容が異なる場合がございます)

商品説明

【おすすめポイント】小容量で使いやすい錦糸たまご。

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商品を使ったレシピ

レシピ提供: 楽天レシピ公式レシピ楽天レシピ公式レシピ

たれをアレンジ! ピリ辛ごまだれそうめん

材料(4人分)
そうめん
400g
オクラ
6本
少量
なす
2本
ごま油
少量
きゅうり(千切り)
1本
錦糸卵
30g
かに風味かまぼこ(ほぐす)
2本
万能ねぎ
小口切り
みょうが(千切り)
1個
白練りごま
大さじ4
だし汁
1カップ
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ3
すりごま
大さじ2
米酢
大さじ2
ラー油
少量
作り方
1
練りごまにだし汁を少しずつ、分離しないように混ぜながら加える。残りの調味料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
2
オクラは塩でこすり洗いし、そのままさっと熱湯で茹で、小口切りにする。
3
なすは、半月切りにし、ごま油で炒める。きゅうり、錦糸卵、かに風味かまぼこ、万能ねぎ、みょうが、なすの薬味を盛り付ける。
4
そうめんは50gずつ束にして分け、端を熱湯につけてくっつける。(※束ねた部分は、硬いままなので、盛り付ける直前にカットしてください。)味を添える
5
そのままたっぷりの熱湯で表示通りに茹で、冷水にとってもみ洗いし、氷の上に盛り付けてオクラを散らし、ごまだれ、薬味を添える。
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