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原料原産地:国産

秋鮭カット(冷凍)

500g

1,680

(税込 1,814円)

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鮭とれんこんの甘辛照り焼き レシピ・作り方

※画像はイメージです。

鮭とれんこんの甘辛照り焼き レシピ・作り方

レシピのポイント
カットされた冷凍鮭は、パラパラとしているため使い勝手がよく、火の通りも早いため冷凍のまま使えて便利です。カリッと焼いた鮭とれんこん、しめじを甘辛く味付けた、ご飯によく合うメニューです。
使用食材
秋鮭カット(冷凍)
調理時間
約15分
材料(約2人分)
鮭(カット・冷凍)
150g
れんこん
100g
しめじ
1パック
少々
こしょう
少々
薄力粉
適量
ごま油
大さじ1
(A)しょうゆ
大さじ1
(A)みりん
大さじ1
(A)砂糖
大さじ1
小ねぎ
適量
作り方
1
鮭は冷凍のまま塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。れんこんは7~8mmの半月切りにし、薄力粉をまぶす。しめじは硬い部分を除く。
2
フライパンにごま油を入れ弱めの中火で熱し、鮭、れんこんを入れて焼く。上下を返しながら7~8分、火が通るまで焼く。
3
2にしめじを加えてさらに炒め、(A)を加えて炒め合わせる。器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。
作り方のコツ
カットされた冷凍鮭に薄力粉をまぶすことで、うまみが逃げにくくなります。中まで火が通るよう、じっくり焼くようにしましょう。

商品説明

【おすすめポイント】北海道産秋鮭を調理しやすいサイコロ状のダイスカットに致しました。衣も付けて揚げるも良し、お好みのお野菜と炒めても良し、シチューなどの煮込み料理にもお使い頂ける手軽な一品です。

原材料秋鮭(北海道産)
【原産国】日本
アレルギー物質さけ
取扱い方法オーブン、フライパン、揚げる、蒸す、油調理。-18°以下で保存してください

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