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レンジ蒸しささみのバンバンジー風 レシピ・作り方
レシピのポイント
- 家にある材料で作れる、鶏ささみを使ったバンバンジーです。冷凍の鶏ささみは、電子レンジで調理するので手間いらず。手作りのごまだれは濃厚で、鶏ささみと野菜によく合いますよ。
使用食材
- 国産若鶏筋引ササミ（バラ凍結・チャック付）（冷凍）
調理時間
- 約20分
材料(約2人分)
- 鶏ささみ（冷凍）
- 2本
- きゅうり
- 1本
- トマト
- 1/2個
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- （A）みそ
- 大さじ1
- （A）酢
- 小さじ2
- （A）砂糖
- 小さじ2
- （A）しょうゆ
- 小さじ1
- （A）ごま油
- 小さじ1
- （A）すりごま（白）
- 大さじ1
- （A）おろしにんにく
- 少々
- （A）おろししょうが
- 少々
作り方
- 1
- 鶏ささみは耐熱皿に並べ、酒、塩をふり、ラップをする。
- 2
- 1を電子レンジ（200W）で2分加熱し、上下を返してさらに1分加熱する。電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、上下を返しさらに約1分、中に火が通るまで加熱する。そのまま冷まし、手で食べやすい大きさに裂く。
- 3
- きゅうりはせん切りにする。トマトは薄切りにする。器にきゅうり、トマト、2を盛り、混ぜ合わせた（A）をかける。
作り方のコツ
- 鶏ささみを電子レンジで加熱する際は、低いワット数（200W）で解凍してから、高いワット数（600W）で加熱することで、加熱ムラや加熱しすぎを防ぎます。鶏ささみの大きさや電子レンジの機種により加熱時間が異なるため、様子を見ながら加熱しましょう。
商品説明
【おすすめポイント】国産鶏のササミ肉の筋を引いた商品です。使いやすく1本1本をIQF凍結した商品です。チャック付きなのでお好きな量を好きな分だけお使い頂けます。
| 原材料名 | 鶏ササミ肉（国産） |
|---|---|
| 内容量 | 400g |
| アレルゲン | 鶏肉 |
| 産地・原産国 | 日本 |
| 保存方法・使用上の注意 | -18℃以下で保存 |
| 注意事項 | 商品規格・仕様は予告なく変更される場合がございます。ご利用前にお届けした商品に記載の注意書き等を必ずご確認ください。 |
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