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そのまま食べられるピーマンカップシチュー

そのまま食べられるピーマンカップシチュー
レシピ監修:料理研究家 ジョーさん。

クリーミーでピーマンがモリモリ食べられる!

材料(4人分)
※お届け地域により取り扱いのない商品がございます
ピーマン
6個
ハーフベーコン
6枚
バター
20g
牛乳
300ml
ホワイトシチューのルウ
3かけ
とろけるスライスチーズ
4枚
作り方
1
ピーマンを縦に1/2に切り、種を取り除く。ハーフベーコンは1cm幅に切る。
2
フライパンに中火でバターを溶かし、1のハーフベーコンを加えて炒めたら、牛乳を加える。
3
ふつふつしてきたら火を止め、ルウを入れて溶かし、とろみがつくまで中火で煮詰める。
4
アルミホイルの上に並べたピーマンに3を入れ、とろけるスライスチーズをちぎってのせたら、トースターで焼き目がつくまで加熱する。

レシピ説明レンジで火を通したピーマンに、ごく簡単なホワイトソースを入れて、トースターでこんがり焼きます。

ポイントホワイトソースとチーズのクリーミーさで、ピーマンの苦味と青臭さが気にならなくなります。
ソースを入れてからトースターで焼くことで、食感もくたっとして食べやすくなりますよ。

茨城・宮崎県などの国内産 ピーマン 1袋

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